金山网讯 刚刚进入三月，春光明媚，在句容市边城镇潘琦家庭农场的茶园里，雨后春笋的茶树正在吐露新芽，“90后”茶农潘琦正忙着扦插防虫灾的黄板。

  2012年，大学毕业后的潘琦回到老家，协助爸爸妈妈一起运营茶园。“这片茶园开始只要60多亩，全都栽培的白茶，现在已经有400余亩了，白茶绿茶都有。”说起自家茶园，潘琦满脸写着骄傲。他和记者说，种茶考究“小气候”，不同水土地貌都有共同的小气候，产出的茶风味质量都有差异。“咱们在茶园采纳的是林茶间种的形式，在茶园里套种广玉兰、桂花等，不只能给茶苗、茶树遮阳，还能让茶叶一年四季滋润不同的花香，来提高茶叶的质量。”

  制茶是一个环环相扣的进程，有了好质料还需求好技能“加持”。“咱们首要打造高端春茶，特别是白茶的制造需求熬通宵，十分辛苦。”潘琦的母亲是茶园的制茶“大师傅”，进入制茶期后，常常需求从下午2点做到第二天的11点，中心不能歇息，为的便是把控好茶叶出产的每个环节，“为了打造出好产品，咱们还自主研发了一项白茶出产技能，并取得国家发明专利。”

  与父辈不同，潘琦不只把精力放在打理自家茶园上，还想方设法移风易俗。“这是咱们新推出的桂花红茶。”潘琦介绍，桂花红茶结合了红茶与桂花茶的长处，比较传统红茶和桂花茶不只制造工序更杂乱，还结合了两者的成效与效果，尝起来既有清甜的桂花香，又有浑厚红茶之味，茶汤金黄淡雅似琥珀，十分受商场欢迎。

  桂花红茶的测验让潘琦尝到了甜头，这也引发了他对茶叶商场更深的考虑。“群众的口味在变，咱们做茶的思路也要应时而变。”潘琦说，茶叶销售商场也要进一步细分，比方人们在不同的时节会选不一样的“应季茶”，在不同的场景也会选不一样的茶。“下一步我计划对咱们的产品也进行进一步细分，做出合适办公室、旅行、日常居家等场景的茶。”

  全国茶农是一家，潘琦深知“一群人才干走得更远”的道理。到现在，句容市潘琦家庭农场吸纳周边茶农32户、白茶基地200余亩、绿茶基地800余亩，辐射周边城镇茶园500亩，还与浙江安吉、常州溧阳、安徽宣城等地结成了战略协作茶园，树立各类茶苗供销基地。“其实，除了把产品做好以外，我的心里还藏着一个更大的期望。”潘琦笑着说，未来还期望凭借本地丰厚的旅行资源，建造“体验式茶园”，探究茶旅结合开展形式，让茶工业变得有奔头，让茶农愈加有盼头。（曹源 盛林娟 葛扬）

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