非遗“老手艺”变年货“金饽饽” 胶东果模露脸年货大集
时间：2025-03-18 15:50:33 来源：咨询动态
烟台融媒1月21日讯（记者 盖鹏 拍摄报导）仅剩两天！由烟台市商务部分辅导，烟台市融媒体中心、烟台传媒集团主办，蒙牛独家冠名的“品重烟台”迎新春名优产品收购交易会暨年货大集进入收尾阶段，来到烟台国际博览中心收购年货的市民川流不息。21日，记者在现场看到，胶东果模这一充溢烟台风俗特征的非遗产品分外遭到市民喜爱。
果模是制造胶东面食不可或缺的用具，俗称“磕子”或“卡子”。 填满生面团的果模倒扣轻磕，一个个图画精巧的饽饽、巧果呈现在面板上，节日典礼感满满。在A展馆非遗产品展区，烟台果模制造技艺非遗传承人杨龙正在向市民推销克己的模具。果模斑纹多为吉祥图画，如葫芦涵义福禄双全、鱼涵义年年有余、莲子涵义连生贵子、石榴涵义多子多福，寿桃涵义延年益寿等，斑纹绘声绘色、栩栩如生，招引不少市民的目光。
杨龙介绍，要做出一款精巧的果模，选材尤为考究，质地坚固、丝缕纤细的梨木是上好资料。梨木胚通过修形、绘样后，还需在锅中蒸煮，方能起刀开凿。时下，机器刻制的果模产品随处可见，但他仍坚守着这份手艺技艺。“机器限制的果模外形规整、板滞，使用时不易脱模。”杨龙称，手艺果模更介意细节，包含着手艺人的构思和汗水。
“曾经只在电视上看见过胶东大饽饽，其时就猎奇这些精巧图画是怎样做出来的，今日看到这些手艺果模后才知道答案。”来自湖南长沙的游客邓先生传闻年货大集正在举办，专程到现场体会胶东年俗风情，没想到不只买到了廉价实惠的年货，还在非遗展区了解到胶东大饽饽外观精巧的“诀窍”，当场就买下两个果模。“尽管家里人都不会做面食，但即便是作为工艺品保藏，也十分有价值。”邓先生快乐地说。
年货大集进入第七天，此次“品重烟台”迎新春名优产品收购交易会暨年货大集推出新福利：凡带孩子（1.3米以下）逛年货大集的朋友，现场打卡摄影三张“参鲜鲜”“鲍美美”超大玩偶+三张逛会实拍（定位烟台国际博览中心），即可收取牛奶一盒或啤酒一罐（二选一）。每日定量1000份，准时发放，送完即止。带上心爱的小朋友，敞开欢喜购物之旅吧，把满满的年味和新春福利一同带回家！
展会时刻：1月15日（腊月十六）—1月23日（腊月二十四）9:00-16:00；展会地址：烟台国际博览中心（莱山区）；公交道路路到烟台国际博览中心站下车；自驾道路：导航至“烟台国际博览中心”。
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近年来，随同国家安全教育的不断深入，全民维护国家安全意识渐渐地加强，渐渐的变多的快递从业人员可以重视区分禁寄物品、可疑人员，活跃向国家安全机关反映，为及时抑止不合法寄递，有用维护国家安全发挥了活跃作用。
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