“我国茉莉花茶之乡”福州春茶挖掘 师徒结对话传承
时间：2024-04-08 23:36:09 来源：草本花卉
中新网福州3月26日电 (叶秋云 闫旭)阳春三月，坐落福建省福州市晋安区宦溪镇鼓岭的春伦生态茶园里，千亩生态茶树正迎春而立。26日，2024福州春茶挖掘节暨春伦开春采文明周活动于此发动，跟着雨后春笋“挖掘咯”的喊声，茶农络绎在茶垄间，熟练地采摘春茶。
净手祭拜、献香灌地、鸣锣挖掘……在春伦生态茶园中，制茶大师、茉莉花茶非遗传承人循古制进行祈福献礼、开春祭茶；为了更好地传承福州茉莉花茶窨制工艺，本次挖掘节特别举行了传承拜师礼，由弟子们顺次敬茶，拜制茶大师傅天龙、傅天甫、张子建为师。
图为2024福州春茶挖掘节暨春伦开春采文明周活动现场。中新网记者 吕明 摄
26日，2024福州春茶挖掘节暨春伦开春采文明周活动于福州发动，图为茶艺扮演。中新网记者 吕明 摄
26日，2024福州春茶挖掘节暨春伦开春采文明周活动于福州发动。中新网记者 吕明 摄
福州茉莉花茶传统窨制工艺大师傅天甫坦言，期望可以经过师带徒的方法，进一步发挥好“传帮带”效果，培育一大批传承人，让更多的人懂茶、懂技术，将福州茉莉花茶传达到国际各地。
福州是茉莉花茶的发源地，被誉为“我国茉莉花茶之乡”，千百年来，福州人凭一手窨制技艺，让茉莉花香和茶香交错相融。现在，福州茉莉花茶一再“出海”，多次在“闽茶国际行”“闽茶海丝行”等中外经贸文明交流活动上露脸；福建春伦集团有限公司(以下简称“春伦集团”)更是先后成立了春伦法国分公司、南非茶文明传达站。
文明的传承及技术的连续备受注重。本年的挖掘节期间，春伦集团别离与福建敞开大学协作开设茉莉全技术人才班、与福州第十五中学一起建立劳作实践共建基地、与福建农林大学—德班理工大学孔子学院共建茶文明研学实践基地举行了揭牌典礼。
“德班孔院期望逐渐加强和春伦集团的协作，让更多南非和非洲国家的青年有时机了解、学习我国茶，做茶文明的‘使者’。”福建农林大学—德班理工大学孔子学院中方院长吴林表明，协作两边将活跃在海外培育茶工业人才，让更多南非和非洲国家的国际友人知晓并喜爱上我国的茶文明。
主办方、福建春伦茶业集团有限公司董事长傅天龙说，春伦集团期望可以经过校企协作的方法，让福州茉莉花茶文明深度走入学校、走向海外，加强产学研的严密交融，一起完成茶工业开展的夸姣愿景。
据悉，本年挖掘节还初次举办了开春采主题周活动，以“上春山”(即“上春伦的山”)为文明抓点，依据宦溪镇茶农茶乡的实在的状况与春伦生态茶园的实地条件，别离建立了春山集市、春山茶馆、游园采春等内容，以绿色化、场景化、前沿化的方法向外界展现。(完)