比方，吃腻了普普通通的大白馒头，来朵“黑玫瑰”，香软好吃又摄生，做法很简略哦！

  今日，就用芝麻酱来揉面，做了一盘“芝麻玫瑰花”，又香又软又好吃，弹性十足，自己看着好喜欢！

  我做的芝麻酱里，白芝麻多于黑芝麻，所以，做出来的馒头不太黑，灰灰的。曾经做过不一样的色彩的玫瑰馒头，可是第一次发现，这种灰色的风格，也不丑陋。不由让我想起“铿锵玫瑰”“铁血玫瑰”这几个字，哈，还挺有高档感呢！

  我也不破例，做过许多玫瑰花主题的美食，有面包版、馒头版、饺子版、苹果版、生果版，现在馒头版里又添一种——芝麻版。

  其实，做“玫瑰”的造型，分外的简略，不必模具，一卷全部便是2朵。我把做法进行了分化，跟着做，新手也不会失利，我们必需求试试呀！

  资料：面粉300克，水约125克，酵母3克，黑芝麻酱60克，糖20克（能够不加或少加，自己最喜欢就好）

  黑芝麻酱，我的份额是200克芝麻、大约4勺橄榄油、少量糖和盐，用破壁机打顺滑。不必稀稠度的芝麻酱，会影响到面团的加水量。所以，主张水不要一次性参加，能够留一些，依据面团的状况调整。

  面团不必发酵，直接往下做。这个叫一次发酵法，不只节省了面团发酵的时刻，并且对新手来说，特别简单把握 ，不会失利。

  要知道，传统的馒头做法，面团需求发酵差不多一个小时呢，现在能够把这一段时刻省掉。

  把面团分红20克一个的小面团，滚圆，密封。我总共分红25个小面团，5个一组，总共能够做10朵玫瑰花。

  取5个小面团，别离擀成5个小面片，间隔必定间隔叠放，如图所示，用筷子在中心线的当地压一下。

  假如家里的烤箱有发酵功用的，能够把它们放在烤箱内发酵，我把其间的6朵就放在蒸烤箱内发酵。

  办法很简略，蒸锅内放适量水，并稍稍加热。不必煮沸，到温热就能够了。我这个是摩飞的多功用锅，先用“速蒸”功用加热水。

  蒸烤箱我设置了40度20分钟，再35度10分钟。这一段时刻仅仅一个参阅，详细要看馒头是否变大，因每个当地的室温不一样。

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