春一月(早春)，此刻冰雪初融，阳光初发，阴寒减退，由寒转为暖。但冰雪消融吸收空气中的热量，气温依然比较低，所以还有寒气袭人的感觉。春寒料峭仍是初春气候的描写。在这个时节，人体体内营养物质耗费比较大，能量贮存也是一年中的最低点。

  茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为浑厚，是春季喝茶之上品，有“去寒邪、助理郁”的成效。喝茉莉花茶除了能安靖心情、振奋精神，还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛，关于女人的生理、生殖机能也有协助，并能润泽肌肤、养颜美容、缓解痛经。

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